Öncelikle yazıma Vakfıkebir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Uygulama Oteli Müdürü Sayın Mehmet Kahveci beye geçmiş olsun dileklerimi ileterek başlamak istiyorum.
Geçen hafta Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında yapılan program öncesi aniden rahatsızlanarak özenle hazırladığı programa katılamayan Sayın Müdür Kahveci ve ekibine öz verili çalışma ve gayretleri için teşekkür etmek istiyorum.
Etkinliklere haftalar öncesinden başlayarak hazırlandıkları esnada titiz çalışmasından dolayı yaşanan mini aksaklıklar Sayın Müdürümün canını sıktı belli ki. Ama şükür ki korkulacak bir şeyin olmadığını sevinçle öğrendik ve teselli olduk. Programa da rahatsızlığı nedeniyle katılamadı.
Program titizlikle hazırlandı dedik, salonda başlayan programa Kaymakam Bey Sayın Ulusoy ve Belediye Başkan Yardımcısı Arslan’ın iştirakleri doğrultusunda ilçe protokolünün yanı sıra öğrenci velileri ve vatandaşların yoğun katılımı oldu.
Geleneksel olarak düzenlenen programın mahiyetini az çok tahmin edersiniz. Özellikle öğrencilerin Aşçılık Yemini ve Kepçe Devir teslim töreni ilgi çeken kısımlardandı. Salon programının bitiminden sonra okul bahçesinde özellikle öğrencilerin hazırladığı 250 çeşitlik yemek ve pasta ikramları nedeniyle adeta programı curcunaya çevirdik. Öyle ki öğrencilerin hazırladığı resim sergisi güme gitti, yanı resimlere göz atan olmadı/yazık.
Öncelikle yemeklerin ve pastaların çeşiti, kalitesi izdihama neden oldu. Adeta tabak alma/taşıma yarışmasına dönüştü. Yenilen içilenleri kesinlikle kast etmiyorum. Kumul kumul tabakların haricinde evlere servis yapmak için yarışanlardan tutunda poşetlere doldurulan pastalar ve daha vahimi ise çöp poşetlerine üst üste ve karışık şekilde doldurulan pastalarımı desek, yoksa üç beş tabağı bir kerede taşıyanları mı desek bilemedim.
Gördüklerim karşısında biz ne ara bu kadar aç gözlü olduk? Dedim yalan yok. Ama cevabını da birkaç gündür bulamadım.
Şunu da söylemeden geçemeyeceğim, tabi kendiniz geldiniz yediniz içtiniz doğal olarak evdeki ahaliye de bir şeyler getirmek istersiniz ama bu bir tabak olur iki tabak olur. Ama çöp torbasına koymakta ne demek. Beki bunları evde nasıl ayıklayıp ta yiyeceksiniz hiç düşündünüz mü? Bence hayır eminim ki (yanılmak ta İsterim) birçoğunu yemeden çöpe atacaksınız. Çünkü o kadar üst üste doldurdunuz ne yazık ki yenme şekli kalmadı. Yanı Aylar ve haftalardan beri uğraşan öğrencilerin emeklerini çöpe atmış oldunuz.
Buradan bir öneri getirmek istiyorum, bu kadar çeşide ve miktara bence gerek yok. Belli ki vatandaşlar tarafından getirilenler çöpe gidiyor. Şunu da açıklıkla ifade edeyim sunum sonrası okulda kalan malzemelerin bir tanesi dahi zayi edilmeden muhafaza ediliyor. Yani çöpe atılmıyor bunu bilesiniz.
Şahsi fikrim ise evet bunları yapmakla öğrenciler okulda öğrendikleri teorikleri mutfaklarda pratiğe çevirdiklerini de düşünerek miktar ve çeşit üzerinde düşünmek lazım. Belli ki hepten ikramlar kaldırılamaz ama minimum bir miktara düşürülebilir. Yani israfın önüne geçilmiş olur.
İsraf için Kur'an'da şöyle denir: "Yiyin, için fakat israf etmeyin. Çünkü Allah israf edenleri sevmez." (A'raf Suresi, 7:31). Ayrıca, Peygamberimiz Hz. Muhammed (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: "Yiyin, için, giyinin ama israf etmeyin. Zira Allah israf edenleri sevmez." (Buhari, Libas, 89)
Onun için yapmamız gereken yiyeceğiz içeceğiz ama israf etmeyeceğiz. Bu nedenle önerimizin gelecek yıl için dikkate alınmasını rica ediyorum.
***
Açılışa Katıldık
Türk İnternet Medya Birliği’nin (TİMBİR) Trabzon temsilciliğinin törenle açıldı bizlerde ilçe temsilcisi olarak açılışına katıldık.
Türkiye’nin farklı illerinden gelen gazeteciler, medya profesyonelleri ve sivil toplum temsilcilerinin yer aldığı Türk İnternet Medya Birliği’nin Trabzon temsilciliği, gerçekleştirilen törenle resmen faaliyete başladı.
Türk İnternet Medya Birliği (TİMBİR) Genel Başkan Yardımcısı ve Trabzon Sorumlusu Tanju Akıncıoğlu şu ifadeleri kullandı: Türkiye İnternet Medya Birliği, Sayın Cumhurbaşkanımızın Mart 2023 tarihindeki onayıyla kurulan, 81 il ve 25 ülkede faaliyet gösteren bir birliktir. Dijital medya alanında çalışmalar yürüten ve çok sayıda üyesi bulunan bir kuruluş konumundadır. Faaliyetlerimize ülkemizin farklı şehirlerinde iki ayda bir gerçekleştirdiğimiz toplantılarla devam ediyoruz, il temsilcilikleri açıyoruz. Trabzon temsilciliğimizi de bugün sizlerin katılımıyla açmanın mutluluğunu yaşıyoruz”.
Açılış törenine ilçe temsilcisi olarak katılırken Şalpazarı temsilcisi Mustafa Özcan ve Büyükliman Postası Gazetesi sahibi Ahmet Kamburoğlu ile birlikte Bölge ve ilçemizi temsil etmek adına iştirak ettik. Temsilciliğimizin hayırlı olmasını diliyorum.
Geçen hafta Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında yapılan program öncesi aniden rahatsızlanarak özenle hazırladığı programa katılamayan Sayın Müdür Kahveci ve ekibine öz verili çalışma ve gayretleri için teşekkür etmek istiyorum.
Etkinliklere haftalar öncesinden başlayarak hazırlandıkları esnada titiz çalışmasından dolayı yaşanan mini aksaklıklar Sayın Müdürümün canını sıktı belli ki. Ama şükür ki korkulacak bir şeyin olmadığını sevinçle öğrendik ve teselli olduk. Programa da rahatsızlığı nedeniyle katılamadı.
Program titizlikle hazırlandı dedik, salonda başlayan programa Kaymakam Bey Sayın Ulusoy ve Belediye Başkan Yardımcısı Arslan’ın iştirakleri doğrultusunda ilçe protokolünün yanı sıra öğrenci velileri ve vatandaşların yoğun katılımı oldu.
Geleneksel olarak düzenlenen programın mahiyetini az çok tahmin edersiniz. Özellikle öğrencilerin Aşçılık Yemini ve Kepçe Devir teslim töreni ilgi çeken kısımlardandı. Salon programının bitiminden sonra okul bahçesinde özellikle öğrencilerin hazırladığı 250 çeşitlik yemek ve pasta ikramları nedeniyle adeta programı curcunaya çevirdik. Öyle ki öğrencilerin hazırladığı resim sergisi güme gitti, yanı resimlere göz atan olmadı/yazık.
Öncelikle yemeklerin ve pastaların çeşiti, kalitesi izdihama neden oldu. Adeta tabak alma/taşıma yarışmasına dönüştü. Yenilen içilenleri kesinlikle kast etmiyorum. Kumul kumul tabakların haricinde evlere servis yapmak için yarışanlardan tutunda poşetlere doldurulan pastalar ve daha vahimi ise çöp poşetlerine üst üste ve karışık şekilde doldurulan pastalarımı desek, yoksa üç beş tabağı bir kerede taşıyanları mı desek bilemedim.
Gördüklerim karşısında biz ne ara bu kadar aç gözlü olduk? Dedim yalan yok. Ama cevabını da birkaç gündür bulamadım.
Şunu da söylemeden geçemeyeceğim, tabi kendiniz geldiniz yediniz içtiniz doğal olarak evdeki ahaliye de bir şeyler getirmek istersiniz ama bu bir tabak olur iki tabak olur. Ama çöp torbasına koymakta ne demek. Beki bunları evde nasıl ayıklayıp ta yiyeceksiniz hiç düşündünüz mü? Bence hayır eminim ki (yanılmak ta İsterim) birçoğunu yemeden çöpe atacaksınız. Çünkü o kadar üst üste doldurdunuz ne yazık ki yenme şekli kalmadı. Yanı Aylar ve haftalardan beri uğraşan öğrencilerin emeklerini çöpe atmış oldunuz.
Buradan bir öneri getirmek istiyorum, bu kadar çeşide ve miktara bence gerek yok. Belli ki vatandaşlar tarafından getirilenler çöpe gidiyor. Şunu da açıklıkla ifade edeyim sunum sonrası okulda kalan malzemelerin bir tanesi dahi zayi edilmeden muhafaza ediliyor. Yani çöpe atılmıyor bunu bilesiniz.
Şahsi fikrim ise evet bunları yapmakla öğrenciler okulda öğrendikleri teorikleri mutfaklarda pratiğe çevirdiklerini de düşünerek miktar ve çeşit üzerinde düşünmek lazım. Belli ki hepten ikramlar kaldırılamaz ama minimum bir miktara düşürülebilir. Yani israfın önüne geçilmiş olur.
İsraf için Kur'an'da şöyle denir: "Yiyin, için fakat israf etmeyin. Çünkü Allah israf edenleri sevmez." (A'raf Suresi, 7:31). Ayrıca, Peygamberimiz Hz. Muhammed (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: "Yiyin, için, giyinin ama israf etmeyin. Zira Allah israf edenleri sevmez." (Buhari, Libas, 89)
Onun için yapmamız gereken yiyeceğiz içeceğiz ama israf etmeyeceğiz. Bu nedenle önerimizin gelecek yıl için dikkate alınmasını rica ediyorum.
***
Açılışa Katıldık
Türk İnternet Medya Birliği’nin (TİMBİR) Trabzon temsilciliğinin törenle açıldı bizlerde ilçe temsilcisi olarak açılışına katıldık.
Türkiye’nin farklı illerinden gelen gazeteciler, medya profesyonelleri ve sivil toplum temsilcilerinin yer aldığı Türk İnternet Medya Birliği’nin Trabzon temsilciliği, gerçekleştirilen törenle resmen faaliyete başladı.
Türk İnternet Medya Birliği (TİMBİR) Genel Başkan Yardımcısı ve Trabzon Sorumlusu Tanju Akıncıoğlu şu ifadeleri kullandı: Türkiye İnternet Medya Birliği, Sayın Cumhurbaşkanımızın Mart 2023 tarihindeki onayıyla kurulan, 81 il ve 25 ülkede faaliyet gösteren bir birliktir. Dijital medya alanında çalışmalar yürüten ve çok sayıda üyesi bulunan bir kuruluş konumundadır. Faaliyetlerimize ülkemizin farklı şehirlerinde iki ayda bir gerçekleştirdiğimiz toplantılarla devam ediyoruz, il temsilcilikleri açıyoruz. Trabzon temsilciliğimizi de bugün sizlerin katılımıyla açmanın mutluluğunu yaşıyoruz”.
Açılış törenine ilçe temsilcisi olarak katılırken Şalpazarı temsilcisi Mustafa Özcan ve Büyükliman Postası Gazetesi sahibi Ahmet Kamburoğlu ile birlikte Bölge ve ilçemizi temsil etmek adına iştirak ettik. Temsilciliğimizin hayırlı olmasını diliyorum.
