Öğrenciler, coğrafi işaretli Vakfıkebir Külek Peyniri üzerine hazırlayacakları proje kapsamında gerçekleştirdikleri ziyarette, proje sürecine ilişkin fikir alışverişinde bulunarak değerlendirmelerde bulundu. Geleneksel bir ürün olan Külek Peynirinin bilimsel yöntemlerle ele alınmasını amaçlayan çalışma, bölgenin kültürel ve gastronomik değerlerine katkı sağlamayı hedefliyor.

Vakfıkebir Belediye Başkanı Fuat Koçal ise ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Geleneksel değerlerimizin bilimsel çalışmalarla ele alınmasından büyük memnuniyet duyuyor, öğrencilerimize ve kıymetli öğretmenimize teşekkür ediyor; çalışmalarında başarılar diliyorum” ifadelerini kullandı.

Daha sonra Vakfıkebir Külek Peyniri üretimi yapan İskenderoğlu ve İslamoğlu firmalarını ziyaret ettiler.

Hazırlanacak projenin, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı ve korunması açısından önemli bir örnek oluşturması bekleniyor.