Başkan  Atmaca "Tereyağı konusu başlı başına bir sorun. Tarım bakanlığı yağ üretiminde karışımı yasaklaması gerekmektedir. Analizlerde bitkisel ve süt yağının yüzdesel olarak ayırımı yapılamamasına karşı bitkisel karışıma müsaade edilmesi taklit ve tağşişin önünü açmaktadır. İçeriğinde yüzde 1 dahi süt yağının bulunduğu bir ürün bitkisel karışımlı süt yağı olarak satılabilmekte ve üzerine yazılacak yüzdesel rakam üreticinin vicdanına kalmaktadır.
       Tereyağı alırken üzerinde yüzde 80 süt yağı ibaresi bulunmasına dikkate edilmeli. Tabi ki Trabzon tereyağı bizim yöresel çok önemli markamız. Bu konuya çok ehemmiyet göstermeliyiz.  Trabzon tereyağı markasını yalnızca Trabzon bölgesindeki hayvanların sütünden üretilmesini sağlamalıyız. Aksi taktirde çok yakın zamanda “Trabzon tereyağı diye bir markamız kalmayacak" ifadelerini kullandı.
     Gıda denetimlerinin artırılması gerektiğine vurgu yapan Atmaca "Üretim yapılan ve son tüketiciye kadar tüm zincir sürekli olarak denetim altında olmalı. 7 gün 24 saat denetim yapılmalı. Bu konuda bakanlığın bazı düzenlemeler yapması lazım. Kesilen cezalar yetersiz. Düşünün 1 parti ürün için kesilen ceza 15 bin 466 TL'dir. Sahte ürün üreten bir işletmenin her parti için 200-300 bin TL kazanma durumunda bu cezaları ödemesi hiç de zor değil. Burada cezaların ağırlaştırılması ve tekrar eden durumlara çok ağır müeyyidelerin uygulanması gerekir. Aksi durumda bunların önüne geçilmesi mümkün olmayacaktır. Tüketiciler satın alacakları ürünlere dikkat etmeli. Markası olmayan gıda onay numarası olmayan ürünü almamalı. Ayrıca alınacak ürün içeriği kontrol edilmeli" uyarısında bulundu.