Vakfıkebir Kültür ve Yardımlaşma Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Zülküf Çavdar yaptığı açıklamada, derneğin ilk kez ilçe kalkınmasına yönelik ‘Kadınlar üretiyor, Vakfıkebir Kazanıyor’ adlı projeyi hayata geçirmenin gurur ve mutluluğunu yaşadıklarını söyledi.

“İKTİDAR YAPABİLECEKLERİNİ YAPMAYA ÇALIŞIYOR”

Çavdar, yaptığı açıklamada, “Vakfıkebir Kültür ve Yardımlaşma Derneği’nin kuruluşu yıllar öncesine dayanmasına rağmen ciddi anlamda bir faaliyet gösteremedik. Birkaç iftar çadırı kurmak dışında, birkaç öğrenciye burs vermek dışında öyle toplum kalkınmasına yönelik bir faaliyet yapamadık. İçine kapanık olmaktansa biraz dışarı açılmayı istedik. Çünkü Vakfıkebir’in bir sürü ihtiyaçları var. Bu ihtiyaçlara el atalım istedik.  İktidar yapabileceklerini yapmaya çalışıyor. Ama biz halk arasında, onun temsilcisi olarak gözü, kulağı, dili olmamız lazım. Halkımızın emeğine değer vermeyi düşünerek İlçe Tarım Müdürlüğü’nün katkılarıyla bir proje hazırladık. Projemize Vakfıkebir Belediye Başkanlığı ve Vakfıkebir Kaymakamlığı da destek verdiler. Projemiz, Vakfıkebir’e özgü yiyecekleri, giyecekleri, Vakfıkebir’e has üretilen ürünleri piyasaya çıkarıp pazarlamasını yapabilmek ve Vakfıkebir’e bir girdi sağlama amacına yönelik. Vakfıkebir yöresinde yetiştirilen ürünleri belirledik önce. Kokulu üzümünüz var, nerdeyse nesli tükeniyor. Elma, armut var. Daha birçok şeyimiz var. Ama bunlardan biz ne marmelât yapıp pazarlayabiliyoruz, ne reçel, ne sirke yapabiliyoruz, ne de kurutabiliyoruz” dedi.

“PAZARYERİNDE KADINLARIMIZIN DURUMLARI PERİŞAN BİR HALDE”

VAKDER Başkanı Zülküf Çavdar, bu proje gereğinde ürettikleri ürünleri satan kadınların kapalı bir yerleri olacağının da altını çizdi. Çavdar, “Pazaryerinde kadınlarımızın durumları perişan bir halde. Yaptıklarını satarken yağmurun altında titriyorlar. Kapalı bir yerleri yok. Projeyi hayata geçirdiğimizde kapalı bir ortam yapıp, stantlar açacağız. Bu kapalı alan ya pazaryerinin belirli bir yerinde, ya da şehrin başka bir yerinde olacak. Kadınlarımız her gün gelip ne ürettiyse orada satar. Bu bağlamda, mevcut belediye başkanımızla görüştük ve bize bir yer tahsis etmesini istedik. O da memnuniyetle kabul etti. Projemizin içinde 5 bin TL’lik bir stant parası var. O parayla stant yapacağız. Yöresel yiyeceklerimizi kurutma, ambalajlama konularında kadınlarımıza eğitim seminerleri verirken ürünlerin mutlaka organik olarak yetiştirilmesi gerektiğine de dikkat çekiyoruz. Yani ürünler yetiştirilirken kesinlikle kimyasal gübre kullanılmayacak, hayvansal veya doğal gübrelerle yetiştirilecek. Seminer sonunda 30 bayanımıza ruhsat vereceğiz, çalışmalarını bu ruhsatla yürütecekler. İleriye yönelik olarak Haziran 2015’de Manisa, Çanakkale ve İzmir yörelerine bir gezi düzenleyerek bu tür ürünlerin nasıl yapıldığını ve ambalajlandığını kadınlarımıza uygulamalı olarak göstereceğiz. Orada gördüklerini yapmaya başlayacaklar ve açtığımız stantta satacaklar” ifadelerini kullandı.  

“AVRUPA STANDARTLARINDA ATÖLYELER AÇACAĞIZ”

Üzerinde çalıştıkları ve Vakfıkebir’in yöresel yemeklerini marka yapmaya yönelik yeni bir proje daha olduğunu hatırlatan Çavdar, “Daha ileriki yıllarda sahilimizde tesisler yapıldığı zaman orada Vakfıkebir’in özel yemeklerini hem yeme, hem de satmaya yönelik yerler yapacağız. Şimdilik 47 bin 235 TL’lik küçük bir proje yaptık. AB tarafından hibe olarak verilen bu paranın geri dönüşümü olmayacak. Ancak 15 Haziran 2015 tarihine kadar bu parayı proje kapsamında harcamamız gerekiyor. 15 Haziran itibariyle bu projemizi hayata geçirdikten sonra yeni projeler yapacağız ve kurutma makineleri alıp, Avrupa standartlarında atölyeler açacağız. Sertifikalarını alacak 30 kadının bir üretim kooperatifi kurmalarına öncülük edeceğiz. Böylece daha çok insan bu kooperatife üye olacak, daha çok insan üretip bu kooperatife mal getirecek. Biz şimdilik yaptığımız bu proje ile Vakfıkebir’in önünü açmak istedik ve yol gösterdik. Çok istekli bayanlarımız var. Ben, onların birlikte her şeyi başaracaklarına inanıyorum. Böylece Vakfıkebir’e daha çok girdi olacak, Vakfıkebir’in önü açılacak. Projemizin adı da, ‘Kadınlar Üretiyor, Vakfıkebir Kazanıyor’ şeklinde konuştu.